Category Archives: Salubrità
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La Dieta Macrobiotica
Posted on 23 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Salubrità.Oggigiorno molte persone scelgono regimi alimentari alternativi alla nostra Dieta Mediterranea che, secondo studi scientifici, è la più salutare. La dieta macrobiotica (letteralmente “lunga vita”), ad esempio, è uno stile di vita basato sul consumo di cereali integrali e verdure, esclude alimenti trattatati industrialmente (come zucchero bianco, bibite dolcificate, conserve), e limita il consumo di […]
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Basta un poco di zucchero e…
Posted on 23 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Salubrità.Sono numerosi gli studi scientifici che suggeriscono che un consumo eccessivo di bevande zuccherate sia associato ad alcune malattie, come l’obesità e il diabete. Ma secondo un team di ricercatori statunitensi della Emory University esiste un’associazione tra un eccessivo consumo di bevande zuccherate e un maggior rischio di morte, sottolineando l’importanza di minimizzare il consumo […]
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Frutta secca, uno snack prezioso
Posted on 15 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Non solo un semplice snack o passatempo, la frutta secca trova, insieme a cereali integrali e leguminose, un posto di tutto rispetto tra i “gradoni” della piramide alimentare della Dieta Mediterranea. A lungo demonizzata, oggi, con il supporto di studi scientifici di rilevanza internazionale, rientra a pieno titolo tra gli alimenti benefici per la salute. […]
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Alimentazione e fertilità: un aiuto dalla Dieta Mediterranea
Posted on 15 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Secondo un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Nutrizione dell’Università di Atene, la Dieta Mediterranea aumenterebbe le chances di successo per le donne che si sottopongono alla fecondazione in vitro. Lo studio greco, pubblicato sulla rivista Human Reproduction, è il primo a focalizzare l’attenzione sul regime dietetico mediterraneo nel suo complesso (basato sull’assunzione di frutta […]
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