Category Archives: Salubrità
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La dieta mediterranea più efficace contro gli infarti
Posted on 10 Settembre 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Secondo un recente studio pubblicato sulla rivista medica britannica Prescriber, la dieta mediterranea è la strada più semplice ed efficace per la prevenzione degli infarti. Lo studio dimostra che una sana alimentazione, basata su pesce, frutta e verdura consente di evitare l’accumulo di grassi nocivi per l’organismo, ed è estremamente utile per e persone che sono […]
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Ridurre i grassi saturi non difende il cuore
Posted on 10 Marzo 2015 by Massimiliano Quintiliani in Salubrità.I grassi saturi non farebbero male al cuore, anzi ridurre l’introito di grassi nella dieta avrebbe paradossalmente aumentato il rischio della popolazione. Riducendo l’assunzione complessiva di grassi aumenta infatti l’apporto di zuccheri, i veri responsabili dell’aumento della frazione più nociva del colesterolo cattivo LDL, ovvero quella cosiddetta di ‘tipo B’, particelle piccole e dense contro […]
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Uva alleata dell’uomo
Posted on 18 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, Salubrità.L’uva è una vera e propria alleata del nostro organismo, essa infatti ha numerosissime proprietà benefiche. Nella polpa dell’uva sono presenti glucosio e saccarosio in grandi quantità, questi sono degli zuccheri che il nostro corpo assimila con facilità e che dunque forniscono energia immediata, sia per gli adulti che per i bambini. I semi inoltre, […]
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La dieta mediterranea nel campo medico
Posted on 12 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in La Dieta Mediterranea, Salubrità.Nel campo medico la dieta mediterranea sta acquistando sempre più importanza come forma di prevenzione per molte patologie. Sempre più ricerche di massa e analisi a carattere chimico-biologico dei componenti dei cibi stanno permettendo anno dopo anno di aumentare le conoscenze del mondo degli alimenti svelando nuove caratteristiche e funzioni preziose per la salvaguardia o […]
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