Category Archives: Alimentazione Italiana

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  Giornata Nazionale del Cibo Italiano nel Mondo

  Posted on 6 Aprile 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.
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  La Dieta Macrobiotica

  Posted on 23 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Salubrità.

  Oggigiorno molte persone scelgono regimi alimentari alternativi alla nostra Dieta Mediterranea che, secondo studi scientifici, è la più salutare. La dieta macrobiotica (letteralmente “lunga vita”), ad esempio, è uno stile di vita basato sul consumo di cereali integrali e verdure, esclude alimenti trattatati industrialmente (come zucchero bianco, bibite dolcificate, conserve), e limita il consumo di […]

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  Basta un poco di zucchero e…

  Posted on 23 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Salubrità.

  Sono numerosi gli studi scientifici che suggeriscono che un consumo eccessivo di bevande zuccherate sia associato ad alcune malattie, come l’obesità e il diabete. Ma secondo un team di ricercatori statunitensi della Emory University esiste un’associazione tra un eccessivo consumo di bevande zuccherate e un maggior rischio di morte,  sottolineando l’importanza di minimizzare il consumo […]

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  Sì, viaggiare. E … mangiare!

  Posted on 21 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Culture alimentari.

  Il primo rapporto sul turismo enogastronomico italiano, presentato martedì 23 gennaio e coordinato dall’Università degli studi di Bergamo e dalla World Food Travel Association, con il patrocinio di Touring Club, Ismea, Qualivita, Federculture e la collaborazione di Seminario Veronelli e The Fork-TripAdvisor, traccia un quadro del settore e delinea le tendenze di un segmento in forte […]

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