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La mozzarella di bufala piace anche in America
Il Console Generale degli Stati Uniti d’America Colombia A. Barrosse, in visita a Napoli negli scorsi giorni, si ha raccontato la sua passione per la mozzarella campana, passione condivisa dagli altri colleghi al consolato e dai suoi amici in patria.
Apprezzamento, quello della console statunitense, che ha sicuramente rincuorato l’intero Consorzio Mozzarella di bufala campana Dop, in seguito alle pesanti e dannose accuse sorte in merito alla campagna “Terra dei fuochi”, che rischiano di mettere a repentaglio migliaia di posti di lavoro e di mettere in cattiva luce una prelibatezza mediterranea invidiata e gustata da tutto il mondo.
Secondo i rappresentanti i controlli e le restrizioni sono d’obbligo per tutelare il consumatore, ma non va assolutamente gettato fango sulle aziende che lavorano in sicurezza e nel rispetto delle norme.
