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la globalizzazione culinaria
Posted on 11 Settembre 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita.La globalizzazioe culinaria è un fenomeno in continua ascesa e derivante dal macro-fenomeno della globalizzazione. Una delle conseguenze culturali della globalizzazione è la glocalizzazione, processo per cui gli attori globali e quelli locali interagiscono, influenzandosi a vicenda. La globalizzazione culinaria, è un processo, che tenta di cancellare con un colpo di spugna secoli di […]
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Cosa succede se non mangiamo carboidrati
Posted on 10 Settembre 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.Secondo il sito “Eat this, not that!”, ridurre integralmente il consumo di alimenti ad alto contenuto di carboidrati potrà migliorare notevolmente la nostra condizione fisica. Parliamo di alimenti come pasta bianca, pane bianco e dolci, che contengono carboidrati semplici che vengono subito bruciati dal nostro organismo lasciandoci con una sensazione di fame. >>> Visita Centro […]
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La dieta mediterranea meglio della dieta da rientro
Posted on 10 Settembre 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita.Finita l’estate, il problema di molti al rientro è aver preso qualche chilo di troppo. Finito lo stress della prova costume infatti, dopo essersi rilassati al mare, e soprattutto a tavola, non è inconsueto ritrovarsi con un girovita più largo. Molti in questi casi ricorrono ad alcune diete di emergenza che potremmo definire di emergenza. […]
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La dieta mediterranea più efficace contro gli infarti
Posted on 10 Settembre 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Secondo un recente studio pubblicato sulla rivista medica britannica Prescriber, la dieta mediterranea è la strada più semplice ed efficace per la prevenzione degli infarti. Lo studio dimostra che una sana alimentazione, basata su pesce, frutta e verdura consente di evitare l’accumulo di grassi nocivi per l’organismo, ed è estremamente utile per e persone che sono […]
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