-
Tacchino nelle nostre diete
Il tacchino è una carne bianca che non dovrebbe mai mancare nelle nostra alimentazione.
Questa è una carne povera di grassi, ricca di proteine, poco calorica, altamente digeribile, molto saziante, quindi adatta anche alle diete ipocaloriche, e che possono mangiare tutti, sia adulti che più piccoli.
Una porzione di 100 grammi di tacchino apporta solo 1,2 grammi di grassi, ed è per questo che è consigliato alle persone che stanno seguendo delle diete ipocaloriche.
Inoltre nella stessa quantità vi è un apporto di ben 24 grammi di proteine. La percentuale così alta di questa componente fa sì che dopo il pasto si mantenga stabile il livello di glicemia, sazia a lungo, e questo aiuta a evitare di consumare dei cibi fuori pasto.
Oltre alle proteine il tacchino è ricco di selenio, minerale in grado di proteggere contro lo sviluppo di diversi tipi di neoplasie come quella alla prostata, allo stomaco, al polmone e così via.
