Tag Archives: alimentazione salutista

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  VEGETARIANI SI O NO?

  Posted on 23 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari.

  Prendono il nome di vegetariani coloro i quali escludono dalla propria dieta qualsiasi tipo di carne di qualsiasi tipo di animale. Se quindi la nostra dieta mediterranea prevede un consumo settimanale di alimenti sia di tipo vegetale che animale, i vegetariani invece non inseriscono questi ultimi nella propria alimentazione. Questo regime alimentare può essere definito […]

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  La dieta mediterranea: patrimonio culturale immateriale dell’umanità

  Posted on 21 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana.

  Da tempo questo la dieta mediterranea è un esempio di alimentazione sana ed equilibrata, abbandonato negli anni settanta perché ritenuta un modello molto povera in confronto agli standard americani, oggi, nell’epoca dell’alimentazione salutista, è tornata in auge in tutto il suo splendore.

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