Tag Archives: batteri

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  Stasera sushi?

  Posted on 8 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Culture alimentari, Qualità e controlli.

  Il sushi ed sushimi sono sono solo una piccola parte della cucina giapponese. Il sushi ha un valore nutrizionale ben bilanciato, non è un alimento ipercalorico, in quanto non vengono utilizzati oil e grassi, per cui ritroviamo solo gli acidi grassi insaturi del pesce (omega 3 e omega 6). Ma, nel sushi è possibile trovare […]

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  MIELE: ANTIBIOTICO NATURALE

  Posted on 26 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.

  Antibiotico naturale e senza controindicazioni. Stiamo parlando del miele. Il miele, uno degli alimenti più dolci della natura, conterrebbe infatti ben 13 diversi tipi di batteri lattici “buoni”, provenienti dallo stomaco delle api, che riescono a neutralizzare i batteri “cattivi” presenti nel corpo umano. A dirlo sono i ricercatori dell’Università di Lund. Questi però hanno […]

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