Tag Archives: consapevolezza
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La consapevolezza del legame alimenti e salute
Posted on 8 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Educazione Alimentare.La “globalizzazione alimentare” degli ultimi anni, ha contribuito ad un cambiamento delle abitudini alimentari dei cittadini, creando da un lato un mercato unico dei cibi con una maggiore competitività e riduzione dei costi, dall’altro ha portato ad una standardizzazione degli alimenti e dei sapori. A cambiare, sono stati anche i comportamenti e gli stili di […]
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I rapporti sociali influenzano la nostra alimentazione?
Posted on 28 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Educazione Alimentare.Le persone che siedono con noi a tavola hanno una sottile ma potente influenza nel portarci a mangiare di più, soprattutto se stiamo mangiano con persone che non conosciamo e vogliamo fare un’ottima impressione.
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Come mettersi a dieta senza rinunciare a nulla…
Posted on 14 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.La dieta, ossessione di donne e uomini (soprattutto dopo le feste!) non è difficile da portare a termine se la si affronta con la giusta consapevolezza. E’ quanto emerge da uno studio svolto in Texas su un campione composto da donne tra i 49 ed i 59 anni e quindi, tendenti all’aumento di peso a […]
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