Posted on 27 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare. Inseguire un ideale di bellezza stereotipato può portare a intraprendere strade pericolose e dannose. Il mito della perfezione fisica, della magrazza eccessiva rende schiavi di comportamenti poco salutari. E’ il caso di chi soffre di drunkoressia, una pratica autolesionista che comporta la privazione di un sano pranzo e una cena, sostituiti con aperitivi e alcolici. […]
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Posted on 23 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti. Il famoso bicchiere della staffa non favorirebbe affatto il sonno. A dimostrarlo una ricerca condotta dal London Sleep Centre pubblicata sulla rivista scientifica “Alcoholism Clinical and Experimental Research”. Dimostrando infatti come in realtà, l’alcol prima di addormentarsi impedirebbe il corretto sviluppo delle fasi del sonno, in particolare della fase rem. Diminuendo il tempo della fase […]
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