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Tag Archives: dieta vegetariana
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Decalogo del vegetariano
Posted on 4 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.1) Vegetariani lo si è per profonda convinzione e non per moda. 2) La gestione del vegetarianesimo deve essere molto attenta per non rischiare di scadere nell’assunzione di aminoacidi, per controllare che l’apporto di fibra non sia tale da impedire l’assorbimento dei minerali e che il livello di peso sia sempre nella norma. 3) Essere […]
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Il Vegetarianesimo nel mondo
Posted on 3 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.“Verrà il giorno in cui l’uomo non dovrà più uccidere per mangiare, e anche l’uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto”. Queste parole sono di un vegetariano famoso: Leonardo da Vinci che ha sintetizzato egregiamente la filosofia di questa “corrente di pensiero”, di cui la dieta non è che l’espressione più evidente.
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