Tag Archives: mal di testa

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  Le bibite gassate

  Posted on 30 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Educazione Alimentare.

  Il processo di produzione delle bibite gassate è piuttosto semplice: miscela di acqua filtrata, diossido di carbonio, edulcoranti (sostanze che conferiscono un sapore dolce) e acidulanti (sostanze che modificano o controllano l’ acidità) che permette di preparare una bibita rinfrescante, infatti, queste bibite ci conquistano, specie nei giorni di caldo, proprio perché sono rinfrescanti, dolci […]

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  Mal di testa: di meno senza sale

  Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.

  Il mal di testa è un problema che, anche se spesso sembra banale, può provocare moltio dolore a chi ne soffre. Ridurre l’incidenza del malessere però è possibile dimezzando la quantità di sale consumata. A dirlo sono i ricercatori dell’Università di Baltimora. Secondo il loro studio condotto su 390 persone, dimezzando la quantità di sale […]

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