Tag Archives: peso

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  Calorie e peperoncino

  Posted on 13 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Educazione Alimentare.

  Dimagrire mangiando, è questo il sogno di tutti! Secondo una ricerca statunitense questo è possibile, basta che ci sia il peperoncino. Secondo uno studio dell’Università del Wyoming il principio attivo contenuto nel peperoncino, la capsaicina, aiuta a prevenire l’aumento del peso. Inserire dunque questa spezia nella propria alimentazione aiuterebbe ad equilibrare il metabolismo aiutando a […]

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  Obesità: riduce la longevità

  Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.

  L’obesità e il sovrappeso riducono l’aspettativa di vita fino a circa 8 anni, al pari della riduzione dell’aspettativa di vita dei fumatori. A dirlo è uno studio realizzato da una collaborazione tra l’Istituto di Ricerca della McGill University, dell’Università di Calgary e della University of British Columbia di Voncouver. Secondo questo studio, che ha preso […]

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  Globalizzazione alimentare e danni metabolici

  Posted on 17 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  I comportamenti e gli stili di consumo alimentare hanno subito profonde trasformazioni , come si evince dall’ aumento della spesa per i prodotti consumati “fuori casa”. I consumatori sempre più spesso scelgono di mangiare pasti veloci, cibi già pronti o snack, che spesso si traducono in stili alimentari squilibrati con ripercussioni sul peso e sulla […]

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  Obesità: quando le ragioni non sono solo fisiche ma anche sociali…

  Posted on 31 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, Qualità e controlli.

  Se pesate di più ma il vostro medico non lo ritiene un problema, forse non dipenderà dalla gravità del vostro nuovo peso…ma del suo.

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