Tag Archives: prodotti alimentari

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  Conoscenza e preferenze di consumo dei prodotti alimentari campani

  Posted on 28 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità, sport.

  Dal confronto tra i consumi dei prodotti tipici con i prodotti tradizionali è emerso che i prodotti tradizionali sono largamente preferiti ai prodotti tipici, considerati a volte prodotti di “nicchia” e consumati per lo più dai residenti della provincia o, addirittura, del comune d’origine del prodotto. Fatta eccezione per alcuni alimenti molto conosciuti come la […]

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  Il made in Italy sempre più “straniero”

  Posted on 22 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana.

  I nostri prodotti alimentari sono conosciuti in tutto il mondo ed il Made in Italy si afferma sempre più in fatto di qualità e sicurezza dei cibi.

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