Tag Archives: proteine

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  ALTERNATIVE ALLA CARNE

  Posted on 22 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.

  Sappiamo che la carne è un’importantissima fonte di proteine che non possono mancare nella nostra dieta. Ma sappiamo anche che un consumo eccessivo di carne, soprattutto di quella rossa, può provocare gravi danni al nostro organismo, come un maggiore rischio di sviluppare il tumore al colon o al seno. Per salvaguardare la nostra salute e […]

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  Globalizzazione alimentare e danni metabolici

  Posted on 17 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  I comportamenti e gli stili di consumo alimentare hanno subito profonde trasformazioni , come si evince dall’ aumento della spesa per i prodotti consumati “fuori casa”. I consumatori sempre più spesso scelgono di mangiare pasti veloci, cibi già pronti o snack, che spesso si traducono in stili alimentari squilibrati con ripercussioni sul peso e sulla […]

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  Attacchi di fame, ecco come prevernirli

  Posted on 21 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.

    Gli attacchi di fame, veri e propri “raptus” che in genere colpiscono chi sta seguendo una dieta o sta provando a migliorare la qualità della propria alimentazione, sono un ostacolo davvero difficile da superare. Tuttavia, i consigli per prevenirli e combatterli sono semplici ed efficaci.

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  Consumare verdure e frutta per la tutela della salute

  Posted on 9 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.

  La nostra alimentazione è ricca di grassi e zuccheri e a volte povera di calcio e vitamine presenti in abbondanza in frutta e verdura.

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