Tag Archives: realtà culturali

• 

  Esterofilia ed esterofobia

  Posted on 15 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  Un dato interessante, tipico delle differenze nell’ alimentazioni tra gruppi sociali sono esterofilia ed esterofobia alimentare. Si intende per esterofilia nel mangiare la tendenza a prediligere cibi e stili alimentari propri di altre culture. L’esterofilia alimentare ha una doppia tendenza: da un lato la predilezione di cibi di facile reperibilità e dai costi accessibili, estremamente […]

  Post Tagged with alimentare, alimentazione, brazilian food, cibi, cibo esterofilo, cibo intercontinentale, cultura e tipicità italiana, culture, differenze, Esterofilia, esterofilo, esterofobia, gusto, incroci tra culture, mixare culture e sapori, predilezione, realtà culturali, scelte, scelte alimentari, sistema culturale, stile, stile alimentare, tendenza
  Continue Reading...
  No Comments.
• 

  Lévi- Strauss: pratiche sessuali e cibo

  Posted on 12 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti.

  Se si analizza  in profondità il pensiero dell’antropologo  Lévi Strauss, si può affermare che le evoluzioni della pratica sessuale e di quella alimentare nelle diverse realtà culturali; queste  possono considerasi come trasformazioni formali e sostanziali dello sviluppo strutturale della società. In particolare, lo studio pone in evidenza molte correlazioni tra la cucina, intesa come linguaggio, […]

  Post Tagged with alimento, architettura sociale, cibi afrodisiaci, cibi biologici, cibi sani, cibo, cucina, cucina come linguaggio, cultura, Lévi-Strauss, linguaggio, linguaggio del cibo, pratica alimentare, pratiche sessuali, realtà, realtà culturali, salute e cibi, sesso, sessualità e cucina
  Continue Reading...
  No Comments.