Tag Archives: salute e cibi

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  Lévi- Strauss: pratiche sessuali e cibo

  Posted on 12 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti.

  Se si analizza  in profondità il pensiero dell’antropologo  Lévi Strauss, si può affermare che le evoluzioni della pratica sessuale e di quella alimentare nelle diverse realtà culturali; queste  possono considerasi come trasformazioni formali e sostanziali dello sviluppo strutturale della società. In particolare, lo studio pone in evidenza molte correlazioni tra la cucina, intesa come linguaggio, […]

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  L’uomo è come mangia…forse!!

  Posted on 15 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Culture alimentari.

  Molto spesso, quando ci si interroga sulle abitudini alimentari, si cita Ludwig Feuerbach, il “torrente di fuoco” che verso il 1860 diede massima notorietà al popolare gioco di parole tedesco Man ist was Mann isst (letteralmente: Si è ciò che l’uomo mangia).

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