Tag Archives: spinaci

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  Spinaci vs diabete

  Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.

  Gli spinaci sono dei validi alleati per chi soffre di diabete. A dirlo sono gli studiosi dell’Università di Leicester. Studiando i dati di circa 220 000 persone adulte, gli studiosi sostengono che per ogni porzione di circa 100 grammi di spinaci consumata si riducono del 14% i rischi di sviluppare il diabete di tipo 2. […]

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  L’ istamina un freno all’ infiammazioni, le allergie, nella secrezione gastrica

  Posted on 31 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, La Dieta Mediterranea, Riconoscimenti, Salubrità.

  L’ istamina è un composto azotato ampiamente diffuso nell’organismo, dove ricopre un ruolo di primo piano contro le infiammazioni, le allergie, nella secrezione gastrica ed in alcune attività cerebrali. Oltre che dall’uomo, l’istamina può essere prodotta anche da altri organismi più o meno complessi. Ci sono alcuni alimenti che contengono elevate quantità di istamina, che se […]

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