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Tofu per la salute
Posted on 25 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.Il tofu è un formaggio cinese di origine vegetale. Questo è infatti a base di caglio di soia, derivato dal latte di soia, ed è molto diffuso in Oriente ma si sta facendo largo spazio anche in Occidente. Il tofu è un alimento ipocalorico, senza colesterolo, ricco di proteine, ferro e calcio ed è inoltre […]
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