Tag Archives: uomini

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  La strega in cucina

  Posted on 16 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  In molte culture caratterizzate dalla presenza preponderante della componente androgina, la donna, oltre che sottomessa è spesso tenuta all’ oscuro di molteplici pratiche culinarie considerate ad esclusivo appannaggio degli uomini. Sulla base di questo tipo di teorie alquanto discutibili, è comune rilevare che, anche nelle società fra loro più distanti sia in termini geografici sia […]

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  Mangiare meno ma meglio

  Posted on 11 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita.

  Le scelte di un consumatore consapevole orientativamente possono essere di due tipi: il primo che richiede una cucina più tradizionale e vicina a quella di casa ed il secondo che invece ricerca una cucina light e salutistica.

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