Category Archives: Cultura e stile di vita
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L’alimentazione della civiltà Fenicia
Posted on 6 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita.Alla civiltà Fenicia è attribuita la scoperta anche se casuale del vetro e del bronzo materiale usato sia per la produzione di vasellame vario sia per la preparazione e conservazione del cibo. Nel contempo, la grande espansione di tratte commerciali per mare e di terra sviluppatesi per far fronte ai fabbisogni emergenti di una società […]
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Tè verde e colesterolo
Posted on 3 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.Che il tè verde fosse una bevanda salutare lo si sapeva già. Arriva dalla California però la notizia che oltre ad essere un valido aiuto contro tumori e invecchiamento, sia anche efficace contro il colesterolo. Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Pomona, su un campione di 1415 adulti, consumare abitualmente tè verde aiuterebbe […]
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Tacchino nelle nostre diete
Posted on 29 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.Il tacchino è una carne bianca che non dovrebbe mai mancare nelle nostra alimentazione. Questa è una carne povera di grassi, ricca di proteine, poco calorica, altamente digeribile, molto saziante, quindi adatta anche alle diete ipocaloriche, e che possono mangiare tutti, sia adulti che più piccoli. Una porzione di 100 grammi di tacchino apporta solo […]
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DIETA: CHE STRESS!
Posted on 28 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, La Dieta Mediterranea.Chi sta seguendo una dieta, soprattutto quando questa è ipocalorica, si sarà reso conto che in questo periodo è particolarmente irascibile e nervoso. Niente paura: è tutto normale! A dirlo sono i ricercatori dell’Università di San Diego e di Chicago. Questi hanno riscontrato che le diete aumentano notevolmente il livello di stress, rendendo le persone […]
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