Tag Archives: sicurezza alimentare

• 

  Biologico si o biologico no?

  Posted on 8 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.

  Se nella pratica si volesse sviluppare un sistema di gestione sostenibile dell’agricoltura questo si tradurrebbe  in:

  Post Tagged with alimentazione, cibi biologici, cibi sani, coltivazioni biologiche, dieta mediterranea, rintracciabilità prodotti, sicurezza alimentare
  Continue Reading...
  No Comments.
• 

  Fidarsi è bene non fidarsi è meglio: il consumatore sempre più scettico

  Posted on 5 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.

  L’opinione dei consumatori mette in evidenza una pesante contraddizione, in quanto i rischi individuati dai consumatori sono molto diversi dai rischi reali attualmente implicati in problemi relativi alla sicurezza alimentare nei paesi industrializzati.

  Post Tagged with alimenatazione sana, cibo, cibo e salute, contaminazione microbica, patologie, sicurezza alimentare
  Continue Reading...
  No Comments.