Category Archives: La Dieta Mediterranea
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L’OLIO DELLA SALUTE
Posted on 28 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Riconoscimenti, Salubrità.L’ olio extravergine d’oliva, il condimento per eccellenza degli amanti della dieta mediterranea, ma anche di chiunque altro ami mangiare bene e saporito, è un vero e proprio alleato per la nostra salute. L’olio extravergine d’oliva sarebbe infatti in grado di svolgere una funzione in generale anti-tumorale, e nello specifico una funzione benefica per il […]
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VIVA I PISTACCHI!
Posted on 28 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.Sappiamo che la frutta secca fa bene al nostro organismo. E i pistacchi? Riducono lo stress e la pressione. I pistacchi, aggiunti ad una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura e cereali, così come lo è la dieta mediterranea, aiutano a combattere lo stress e a ridurre la pressione. A dirlo sono stati i ricercatori […]
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AGLIO E CIPOLLA: GLI ALLEATI
Posted on 27 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Sicuramente sembra strano pensare ad aglio e cipolla come nostri alleati, invece che come nostri nemici, soprattutto se dopo aver cenato abbiamo un appuntamento galante. Ma è proprio così. Uno studio italiano realizzato dai ricercatori dell’Università degli Studi di Milano e dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri ha dimostrato come un’alimentazione basata sull’assunzione costante di […]
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CECI, ELISIR DELLA SALUTE
Posted on 27 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, Salubrità.Uno degli alimenti principali della dieta mediterranea sono i legumi. Tra questi i ceci rappresentano uno dei tipi più ricchi di effetti benefici per l’organismo. La dieta mediterranea è infatti un modello nutrizionale bilanciato basato sull’apporto giornaliero di tutte le componenti nutritive fondamentali: carboidrati, proteine, grassi, Sali minerali e vitamine. I ceci sono una ricchissima […]
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