Category Archives: Salubrità
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Spinaci vs diabete
Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Gli spinaci sono dei validi alleati per chi soffre di diabete. A dirlo sono gli studiosi dell’Università di Leicester. Studiando i dati di circa 220 000 persone adulte, gli studiosi sostengono che per ogni porzione di circa 100 grammi di spinaci consumata si riducono del 14% i rischi di sviluppare il diabete di tipo 2. […]
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Pesce azzurro contro l’Alzheimer
Posted on 29 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, Salubrità.Il pesce azzurro è un tipo di pesce con molte proprietà, tra cui quella di avere un effetto benefico contro l’Alzheimer. Uno dei presunti responsabili dell’Alzheimer, secondo una ricerca condotta dalla Rush University Medical Center, è la presenza di rame nel sangue e questo tipo di pesce ne ha un contenuto molto ridotto. Alti livelli […]
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ACQUA COMPRATA, NO GRAZIE
Posted on 28 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Qualità e controlli, Salubrità.L’ acqua è l’elemento essenziale di qualsiasi alimentazione, bilanciata o meno che sia. Molto spesso si preferisce acquistare l’ acqua in bottiglia pensando che questa sia più pura e controllata rispetto a quella del rubinetto. Ma è davvero così? Secondo una ricerca dell’ Environmental Working Group, condotta sulle 10 più grandi marche di acque americane, […]
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L’OLIO DELLA SALUTE
Posted on 28 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Riconoscimenti, Salubrità.L’ olio extravergine d’oliva, il condimento per eccellenza degli amanti della dieta mediterranea, ma anche di chiunque altro ami mangiare bene e saporito, è un vero e proprio alleato per la nostra salute. L’olio extravergine d’oliva sarebbe infatti in grado di svolgere una funzione in generale anti-tumorale, e nello specifico una funzione benefica per il […]
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