Tag Archives: dieta
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Calorie e peperoncino
Posted on 13 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Educazione Alimentare.Dimagrire mangiando, è questo il sogno di tutti! Secondo una ricerca statunitense questo è possibile, basta che ci sia il peperoncino. Secondo uno studio dell’Università del Wyoming il principio attivo contenuto nel peperoncino, la capsaicina, aiuta a prevenire l’aumento del peso. Inserire dunque questa spezia nella propria alimentazione aiuterebbe ad equilibrare il metabolismo aiutando a […]
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Gli O.G.M.: organismi geneticamente modificati
Posted on 12 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Qualità e controlli.Gli organismi geneticamente modificati sono una grande innovazione della ricerca scientifica degli ultimi anni. Il campo di ricerca dell’ingegneria genetica si è spinto anche in ambito alimentare con lo scopo di risolvere quelli che sono determinati problemi che fino a pochi anni fa non avevano una concreta soluzione. Grazie a una sequenza di DNA […]
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A dieta già nel pancione
Posted on 11 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.È importante seguire una dieta corretta ed equilibrata già da quando si è nel pancione. Anche se può sembrare strano, per stare in salute è necessario seguire un regime alimentare corretto e bilanciato già prima della nascita. Le mamme in gravidanza dunque devono nutrire il bambino già prima dello svezzamento cioè durante la gestazione. Devono […]
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Più potassio nella nostra dieta
Posted on 6 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.Il potassio è un macrominerale che non può mancare nella nostra dieta. Il nostro organismo ne necessita infatti di circa 3500 mg al giorno, quantità che aumenta in determinati periodi della vita come la gravidanza e l’allattamento. Questo macrominerale svolge infatti delle funzioni fondamentali per il nostro organismo, e cioè bilancia la quantità di […]
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