Tag Archives: fruttosio

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  I dolcificanti creano dipendenza

  Posted on 4 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.

  I dolcificanti creano nelle persone dipendenza allo stesso modo della cocaina. A dirlo sono i ricercatori dell’Università di Guelph. Da uno studio svolto su dei ratti è emerso che una dieta basata su un elevato apporto di dolcificanti come lo sciroppo di mais, che ha un elevato contenuto di fruttosio, porta alla dipendenza di questa […]

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  PRESSIONE: SALE SENZA SALE

  Posted on 26 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.

  Si è sempre pensato che a far salire la pressione contribuisse solo il sale. Ma non è così. Il rischio di sviluppare l’ipertensione aumenta anche quando la propria alimentazione è ricca di fruttosio. A dirlo sono stati i ricercatori dell’Università del Colorado. Questi hanno dimostrato, con un questionario sulle abitudini alimentari somministrato a 4528 persone […]

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