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Alimenti DOP: la sicurezza, l’origine e la tracciabilità dei prodotti
Posted on 25 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana.
La DOP nasce (insieme alla IGP) nel 1992 grazie al Regolamento CEE 2081/92 della Comunità Europea, ed è valida solamente per i prodotti agroalimentari (vini e bevande alcoliche esclusi).

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