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Itinerari del gusto
Posted on 13 Dicembre 2010 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana.Che l’Italia abbia una patrimonio di sapori è cosa nota. Meno risaputo è che questi “giacimenti gastronomici” siano, sempre più spesso, l’ingrediente base della crescita economica di molte aree depresse della penisola. Da questo punto di vista le specialità gastronomiche italiane hanno la stessa valenza delle opere d’arte e, come quelle, possono trasformare in meta […]
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