Pizza: corsi e dintorni

• Posted on Massimiliano Quintiliani
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• on Dicembre 6, 2014
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Oggi sono numerosissimi i corsi intensivi che grazie al sapiente insegnamento di attrezzature professionali introducono i partecipanti al mondo della pizza.Riuscire a riprodurre un capolavoro di arte culinaria a casa per poi proporlo ai propri ospiti sta diventando un importante step per l’accoglienza “at home”.

I corsi per amanti della pizza permettono di acquisire competenze necessarie per realizzare impasti perfetti per ogni esigenza del palato.

L’articolazione dei corsi si snoda in teoria e  storia della pizza, impasto per pizza classica, manipolatura dell’impasto, e spesso le verifiche finali consistono nella preparazione di una pizza di tipo classico e di un’altra secondo i gusti del pizzaiolo amatoriale.