Author Archives: Massimiliano Quintiliani

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  La dieta estiva

  Posted on 30 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.

  Durante la stagione estiva, molti italiani corrono a mettersi a dieta per perdere i chili accumulati durante l’inverno. Attenzione, però, ai rimedi fai da te e a chi promette risultati miracolosi in poco tempo. Se si desidera davvero perdere peso, ci si deve rivolgere ad esperti: un errore comune è proprio credere che una dieta […]

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  Gli integratori di sali minerali

  Posted on 29 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.

  Gli integratori di sali minerali sono prodotti che hanno una composizione simile a quella del sudore, contengono quindi principalmente acqua, sodio, magnesio, cloro e potassio, infatti il loro uso è utile per riequilibrare elevate percentuali perse in tutti i casi di eccessiva sudorazione. Normalmente basta un’alimentazione sana per avere il giusto apporto di sali minerali […]

  Post Tagged with acidosi metabolica, acqua, alimentazione sana, ambito sportivo, assimilazione, cali di pressione, cardio fitness, cloro, colpi di calore, condizioni patologiche, corsa, crampi muscolari, debolezza, diarrea, disidratazione, eccessiva sudorazione, forti febbri, glicidi, ipertonici, ipotonici, isotonici, magnesio, maratona, ntegratori di sali minerali, perdita di liquidi, plasma, potassio, pressione osmotica, reintegro idrosalino, sali minerali, sforzo fisico, sodio, spinning, sport aerobici, vomito
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  Il cibo in scatola

  Posted on 29 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Conservare gli alimenti, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.

  Per secoli, la conservazione dei cibi si è limitata esclusivamente alla salagione, all’essiccazione e all’affumicamento, metodi che però non preservavano dalla minaccia dello scorbuto. La prima idea dello scatolamento fu sviluppata durante le guerre napoleoniche, quando nel 1795, il Direttorio della Prima Repubblica francese, preoccupandosi del numero di vittime che lo scorbuto mieteva fra gli […]

  Post Tagged with affumicamento, alimenti, approvvigionamento delle truppe, apriscatole, calore, conservazione dei cibi, decomposizione, Direttorio della Prima Repubblica francese, durata, essiccazione, guerre napoleoniche, isolamento ermetico, Nicolas Appert, Peter Durand, salagione, sapore, scatolamento, scatolette di latta, scorbuto, sterilizzazione, valore nutritivo
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  Acqua in bottiglia

  Posted on 28 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.

  L’industria dell’acqua in bottiglia sta attraversando un vero e proprio boom e sta coinvolgendo sempre di più i Paesi in via di sviluppo, puntando sulla paura della popolazione di bere acqua del rubinetto contaminata o comunque non potabile. La maggior parte della popolazione mondiale continua a bere acqua in bottiglia senza rendersi conto dei danni […]

  Post Tagged with acqua del rubinetto, acqua del rubinetto contaminata, acqua non potabile, Case dell'Acqua, CO2, contenitori in vetro, costo ambientale, imballaggi, L'industria dell'acqua in bottiglia, Paesi in via di sviluppo, PET, plastica, raccolta differenziata, riciclaggio
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