Category Archives: Cultura dell’alimentazione
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Antidepressivo e afrodisiaco del 2015
Posted on 4 Agosto 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Educazione Alimentare.Quando si è contenti, emozionati, impauriti, stressati e chi più ne ha più ne metta, si può riscotrare un riflesso di questi stati emotivi nel senso di appetito percepito. Non è una novità, infatti, che se si ha paura dificilmente si avrà fame. Oppure, se si è tristi, è possibile che si cerchino i cosidetti […]
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Contro il cattivo umore
Posted on 4 Agosto 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.Il segreto per tenere alla larga il cattivo umore è bere quanta più acqua possibile. Tra i molteplici benefici dell’acqua, spunta ora che giova anche al nostro umore. È la conclusione cui sono giunti alcuni ricercatori, americani e francesi, che hanno appena condotto uno studio in merito pubblicato su Appetite. I ricercatori hanno rivelato, attraverso […]
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I prodotti dietetici
Posted on 3 Agosto 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Educazione Alimentare.Il termine dietetico, nel linguaggio popolare, è sinonimo di ipocalorico, quindi un prodotto dietetico viene inteso come un prodotto indicato in una dieta che consenta di mantenere o ridurre il peso corporeo. In realtà, per alimenti dietetici si intendono tutti quei prodotti con proprietà dietetiche, destinati ad un’ alimentazione specifica per persone con particolari condizioni […]
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I prodotti light
Posted on 30 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.Il consumo dei prodotti light, lanciati sul mercato negli anni ’80, è in continua crescita. Salsicce, formaggi, bibite, yogurt, biscotti, margarine: ormai, tutto esiste in versione light. Le motivazioni che spingono i consumatori ad acquistare questi prodotti sono principalmente legate all’ idea che possano garantire una diminuzione o un controllo del peso corporeo. Stando alle […]
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