Category Archives: Cultura e stile di vita
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Dieta Mediterranea: un toccasana per la salute e la prevenzione di malattie croniche
Posted on 12 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Fra i tanti benefici che la Dieta Mediterranea fornisce, uno è particolarmente importante: un corretto stile alimentare previene le malattie croniche. Ad affermarlo è stato un gruppo di undici esperti britannici che hanno esortato il Primo Ministro David Cameron con una lettera a imporre una vera e propria svolta nella politica alimentare del Regno […]
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Frutti rossi, gli alleati naturali della nostra salute
Posted on 7 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita.Belli da vedere e buoni da mangiare, ma soprattutto ottimi per la nostra salute. Per fare una scorpacciata di fragole, mirtilli e more, oggi basta recarsi al supermercato. <<La caratteristica che accomuna i frutti del bosco dice Lanfranco Roviglio, specialista in Scienze dell’alimentazione a Saronno (VA)- è la colorazione rosso-viola dovuta alla presenza di antociani, […]
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Vino contro la depressione, ma con moderazione
Posted on 6 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, Salubrità.Settembre mese di vendemmia e profumo di mosto. E gli esperti tornano ad interrogarsi sugli effetti del vino. È consigliabile bere vino, fa bene alla salute? Ebbene si, gli appassionati del cosiddetto “nettare degli dei” possono stare tranquilli. Stando a uno studio effettuato dai ricercatori dell’Università di Navarra, infatti, alcuni bicchieri di vino garantirebbero a […]
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Pizza? Cibo completo e salutare, ma è meglio con poco sale
Posted on 5 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita.Come sostiene l’antropologo Niola, la pizza napoletana è la bandiera planetaria dell’Italia da mangiare. Emblema del Bel Paese e di quel doppio concentrato di italianità che è Napoli. Del resto come dargli torto. Alimento completo che fa gola a grandi e piccini, equilibrato e salutare, la pizza napoletana scatena i palati di tutto il mondo. […]
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