-
Pesce azzurro contro l’Alzheimer
Il pesce azzurro è un tipo di pesce con molte proprietà, tra cui quella di avere un effetto benefico contro l’Alzheimer.
Uno dei presunti responsabili dell’Alzheimer, secondo una ricerca condotta dalla Rush University Medical Center, è la presenza di rame nel sangue e questo tipo di pesce ne ha un contenuto molto ridotto.
Alti livelli di rame nel sangue corrispondono ad un rischio tre volte maggiore di sviluppare l’Alzheimer.
Il nostro organismo non riesce ad eliminare il rame dal sangue quindi, una volta accertata la quantità del metallo nel sangue è necessario intervenire adottando una dieta specifica, ricca di frutta e verdura, di vitamina E e B12, e povera di grassi saturi.
Il pesce azzurro infatti è un’ottima fonte anche di vitamine del gruppo B e di grassi insaturi, in particolare omega 3 che hanno effetti positivi anche sul colesterolo.
Il pesce azzurro si profila dunque come un vero e proprio alleato per prevenire questa malattia e per la nostra salute in generale.
