Tag Archives: benessere

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  L’uomo è come mangia…forse!!

  Posted on 15 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Culture alimentari.

  Molto spesso, quando ci si interroga sulle abitudini alimentari, si cita Ludwig Feuerbach, il “torrente di fuoco” che verso il 1860 diede massima notorietà al popolare gioco di parole tedesco Man ist was Mann isst (letteralmente: Si è ciò che l’uomo mangia).

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  Il digiuno e la restrizione calorica

  Posted on 2 Marzo 2011 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.

  È strettamente collegato e complementare a qualunque discorso di alimentazione. Il digiuno non è un “non mangiare” e basta, un “non agire”, ma anzi (ancora meglio se fatto consapevolmente) è un agire potente e importante nel proprio organismo, sia a scopo terapeutico che disintossicante.

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