Tag Archives: bevande analcoliche

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  Le bibite gassate

  Posted on 30 Luglio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura dell'alimentazione, Educazione Alimentare.

  Il processo di produzione delle bibite gassate è piuttosto semplice: miscela di acqua filtrata, diossido di carbonio, edulcoranti (sostanze che conferiscono un sapore dolce) e acidulanti (sostanze che modificano o controllano l’ acidità) che permette di preparare una bibita rinfrescante, infatti, queste bibite ci conquistano, specie nei giorni di caldo, proprio perché sono rinfrescanti, dolci […]

  Post Tagged with acidulanti, acqua filtrata, additivi insalubri, alcaloide, ansia, aritmia cardiaca, bevande analcoliche, bibita rinfrescante, bibite gassate, caffeina, destrosio, diabete del tipo 2, diossido di carbonio, dipendenza, edulcoranti, glucosio, indice glicemico, insonnia, mal di testa, obesità infantile, potere ingrassante, saccarosio, sistema nervoso autonomo, smalto dentale
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  La scelta del consumatore? L’agroalimetare di qualità

  Posted on 29 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana.

  In Italia la produzione è sempre più orientata verso prodotti a cui il consumatore riconosce un valore di qualità e tutela ambientale, quali quelli biologici e quelli certificati (Dop e Igp). Con 153 Dop e Igp, il nostro Paese possiede infatti il più alto numero di prodotti agricoli e agroalimentari certificati d’Europa.

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