Tag Archives: cuore
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Cuore: no alla carne rossa lavorata
Posted on 29 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.La carne rossa se lavorata, così come salumi, salsicce e così via, fa male al cuore e aumenta il pericolo di sviluppare patologie cardiache. A dirlo sono i ricercatori dell’Istituto Karolinska di Stoccolma. La ricerca ha analizzato i dati di 37035 persone tra i 45 e i 79 anni, senza particolari problemi cardiaci. Dallo studio […]
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CECI, ELISIR DELLA SALUTE
Posted on 27 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, Salubrità.Uno degli alimenti principali della dieta mediterranea sono i legumi. Tra questi i ceci rappresentano uno dei tipi più ricchi di effetti benefici per l’organismo. La dieta mediterranea è infatti un modello nutrizionale bilanciato basato sull’apporto giornaliero di tutte le componenti nutritive fondamentali: carboidrati, proteine, grassi, Sali minerali e vitamine. I ceci sono una ricchissima […]
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CUORE SEMPRE GIOVANE
Posted on 27 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.Mantenere il cuore sempre giovane è possibile seguendo uno specifico regime alimentare: la dieta mediterranea. I benefici per gli anziani della dieta mediterranea sono ormai risaputi. Questo regime alimentare infatti è considerato come una vera e propria pozione antietà. È importante però che sin da giovani si cominci a seguire questo regime alimentare. È infatti […]
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Sciocco? No, mangiare poco salato è una scelta intelligente
Posted on 26 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.La tradizione culinaria di tutto il mondo si serve del sale per rendere più gustose pietanze dal sapore piatto. Talvolta però si abbonda senza rendersene conto: il 65% della popolazione globale consuma, infatti, quasi il doppio della dose raccomandata giornaliera di sale (1,5-2 grammi al dì). Alla correzione dei piatti con l’aggiunta di sale va […]
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