La dieta mediterranea, recentemente dichiarata patrimonio immateriale dell’Unesco, è il modello migliore per un’alimentazione sana. Se non vi è particolare necessità di recarsi da uno specialista per l’elaborazione di una dieta personalizzata, basta seguire poche semplici regole per preservare la salute da malattie dovute ad una cattiva alimentazione. La piramide alimentare italiana (D.M.del 01/09/2003) elaborata […]
Continue Reading... No Comments.Già riconosciuta dall’O.M.S. e dalla F.A.O. come un modello alimentare salutare, sostenibile e di qualità, la Dieta Mediterranea si candida a diventare patrimonio immateriale culturale dell’UNESCO.
Continue Reading... No Comments.Coniata sotto il nome di dieta mediterranea da Ancel Keys, uno scienziato americano, la cultura alimentare mediterranea ha finalità terapeutiche e sembra essere la più salutare per l’individuo. La maggior parte della dieta è basata su: cereali, frutta, verdura, legumi, olio d’oliva per condire ed un uso parsimonioso delle proteine e dei carboidrati. I paesi […]
Continue Reading... No Comments.