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La moda del sushi
Posted on 3 Febbraio 2011 by Massimiliano Quintiliani in Culture alimentari.La ricerca della perfezione estetica e del rigore formale caratterizzano la filosofia di vita giapponese e di conseguenza anche la cucina. Una bellezza impeccabile costituisce le preparazioni dei piatti, l’armonia nei colori e l’equilibrio degli accostamenti. Questo permette un’esperienza sensoriale avvolgente per l’individuo. Mangiare giapponese è un’esperienza culturale che mette in contatto il cibo ad […]
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