“Verrà il giorno in cui l’uomo non dovrà più uccidere per mangiare, e anche l’uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto”. Queste parole sono di un vegetariano famoso: Leonardo da Vinci che ha sintetizzato egregiamente la filosofia di questa “corrente di pensiero”, di cui la dieta non è che l’espressione più evidente.
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