Tag Archives: vino

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  Italiani uno dei popoli più longevi d’ Europa

  Posted on 29 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, La Dieta Mediterranea, Riconoscimenti, Salubrità.

  Nella classifica della longevità l’Italia ha un primato d’eccezione: è al primo posto in Europa e al secondo nel mondo, dopo il Giappone. La rivista scientifica Lancet ha pubblicato uno studio, “Global burden of disease”,  sulla distribuzione delle malattie a livello globale, effettuando una ricerca in 187 paesi. Il risultato è inspiegabile per gli inglesi […]

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  Vino tra passato e presente

  Posted on 19 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.

  Dei discorsi sulla vite e il mondo intorno sono stati redatti tomi voluminosi da quando questa bevanda ha conquistato un posto considerevole nelle cerimonie religiose. Moltissimi sono stati i progressi tecnici che hanno consentito al vino di raggiungere i risultati di eccellenza che oggi lo attestano al primo posto nel settore del beverage. L’evoluzione da […]

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  Passione vino

  Posted on 5 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Educazione Alimentare, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  In crescita costante il numero di interessati al mondo del wine testing, non solo per professione, ma soprattutto per amore della conoscenza di un settore così storicamente rilevante in Italia. Numerosissime le proposte di corsi di degustazione e avvicinamento al vino per poi arrivare alla complessa e soddisfacente arte dell’abbinamento con il cibo. Di grande […]

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  Il made in Italy sempre più “straniero”

  Posted on 22 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana.

  I nostri prodotti alimentari sono conosciuti in tutto il mondo ed il Made in Italy si afferma sempre più in fatto di qualità e sicurezza dei cibi.

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