Category Archives: La Dieta Mediterranea
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Occhi e intestino protetti con le rape
Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.Le rape bianche sono dei vegetali ricchissimi di proprietà benefiche, e che svolgono un’importante funzione per la protezione degli occhi e dell’intestino. Una sola porzione apporta oltre il 100% del fabbisogno quotidiano di vitamina C, ed è grazie a questa che riesce a proteggere gli occhi dai danni dei raggi UV. Inoltre, l’elevato apporto di […]
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I broccoli sono anticancro
Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.I broccoli svolgono un’importante funzione anticancro. A dirlo sono i ricercatori dell’ Institute of Food Research del Norwich Research Park. I broccoli, e in generale tutta la famiglia delle crucifere, contengono una sostanza, il sulforafano, sostanza in grado di inibire l’enzima coinvolto nello sviluppo delle cellule tumorali. In questo modo questi vegetali dunque vanno a […]
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Mal di testa: di meno senza sale
Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.Il mal di testa è un problema che, anche se spesso sembra banale, può provocare moltio dolore a chi ne soffre. Ridurre l’incidenza del malessere però è possibile dimezzando la quantità di sale consumata. A dirlo sono i ricercatori dell’Università di Baltimora. Secondo il loro studio condotto su 390 persone, dimezzando la quantità di sale […]
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Vitamine e minerali contro l’inverno
Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.Con l’arrivo dell’inverno arrivano anche i primi malanni. Per prevenirli e curarli è necessario seguire un’alimentazione ricca di vitamine e Sali minerali, e abbinare una costante attività fisica. Per difendere il sistema immunitario è necessario integrare la propria alimentazione con frutta e verdura in modo da assumere le vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e potassio. […]
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