Tag Archives: cibo

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  Percezione della qualità

  Posted on 24 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  Il modo in cui il consumatore sceglie gli alimenti è sempre più spesso legato non solo ai gusti o alle esigenze nutrizionali, ma al modo in cui la qualità degli alimenti viene percepita. Nonostante la scarsa conoscenza del consumatore campano medio su DOCG, DOC, DOP e IGT,  si nota un apprezzamento sempre maggiore nei confronti […]

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  Dieta difficile se lavori di notte!

  Posted on 27 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare.

  Una ricerca pubblicata su “PloS Medicine” dimostra che lavorare di notte fa male alla dieta ed aumenta il rischio di diabete.

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  La dieta mediterranea aiuta ad avere denti sani

  Posted on 16 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Salubrità.

  Come prevenire gengiviti ed avere denti sani (e splendenti)? No, non è l’inizio di uno spot dedicato all’ultimo dentifricio uscito sul mercato, ma la domanda che dovremmo porci tutti quando decidiamo cosa mangiare a tavola.

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  Consumare verdure e frutta per la tutela della salute

  Posted on 9 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare.

  La nostra alimentazione è ricca di grassi e zuccheri e a volte povera di calcio e vitamine presenti in abbondanza in frutta e verdura.

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