Tag Archives: dieta mediterranea
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Il modello della Dieta Mediterranea
Posted on 10 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, La Dieta Mediterranea, Riconoscimenti.Il modello di Dieta Mediterranea è uno dei più apprezzati e stimati al mondo. Ma da dove nasce l’interesse verso questo modello? L’interesse da parte degli italiani per il modello nutrizionale di Dieta Mediterranea (DM) nasce a partire dall’inizio degli anni ’60, dalla valutazione dello stato di salute degli adulti che vivevano nei paesi del […]
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Menopausa anche se a dieta le donne prendono peso
Posted on 4 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, La Dieta Mediterranea.Nonostante si mantenga rigorosamente una dieta sana, in equilibrio il caratteristico aumento di peso non risparmia nessuna donna all’ avvicinarsi della menopausa. Una ricerca australiana guidata da Clare Collins, della Scuola di scienze della salute dell’ Università di Newcastle; ha testato oltre 7000 donne indica che intorno ai 50 anni che con grande probabilità guadagnare peso, a […]
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Italiani uno dei popoli più longevi d’ Europa
Posted on 29 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, La Dieta Mediterranea, Riconoscimenti, Salubrità.Nella classifica della longevità l’Italia ha un primato d’eccezione: è al primo posto in Europa e al secondo nel mondo, dopo il Giappone. La rivista scientifica Lancet ha pubblicato uno studio, “Global burden of disease”, sulla distribuzione delle malattie a livello globale, effettuando una ricerca in 187 paesi. Il risultato è inspiegabile per gli inglesi […]
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La dieta mediterranea fa bene al cuore
Posted on 25 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.La dieta mediterranea fa bene alla salute, ormai è un dato certo da tempo; una ricerca spagnola ne fornisce un’ulteriore conferma. Svolta dall’ Hospital Clinic di Barcellona su 7.500 soggetti, gli stessi osservando correttamente la dieta si vedrebbero ridotto il rischio di incorrere in patologie cardiovascolari, in particolare dall’ictus del 30%.
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