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  Esterofilia ed esterofobia

  Posted on 15 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  Un dato interessante, tipico delle differenze nell’ alimentazioni tra gruppi sociali sono esterofilia ed esterofobia alimentare. Si intende per esterofilia nel mangiare la tendenza a prediligere cibi e stili alimentari propri di altre culture. L’esterofilia alimentare ha una doppia tendenza: da un lato la predilezione di cibi di facile reperibilità e dai costi accessibili, estremamente […]

  Post Tagged with alimentare, alimentazione, brazilian food, cibi, cibo esterofilo, cibo intercontinentale, cultura e tipicità italiana, culture, differenze, Esterofilia, esterofilo, esterofobia, gusto, incroci tra culture, mixare culture e sapori, predilezione, realtà culturali, scelte, scelte alimentari, sistema culturale, stile, stile alimentare, tendenza
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