Tag Archives: lipidi e zuccheri

• 

  Indagine del break

  Posted on 26 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità, sport.

  Nello studio “Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults”, è dimostrato come il consumo abituale di spuntini (76%) sia inversamente associato all’ età e al BMI del campione. Quest’ultimo dato sembrerebbe contrastare con i numerosi studi in letteratura che vedono una forte correlazione tra consumo abituale di snack e aumento del peso corporeo. […]

  Post Tagged with accumulo delle tossine durante l'inverno, acqua oligominerale, alimenti sani, amarene, BMI, Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults, carciofo, carni grasse, cereali, cereali integrali, ciliege, colazioni ricche di fibre, consumatori, consumo, corretta alimentazione, dieta ricca di alimenti leggeri, diuretiche, dolci, eccessi invernali, età, fegato, formazione di sostanze di rifiuto, fragole, freddo, fritture, frutta, frutta fresca di stagione, glucosio ed ossigeno, idrosolubili, Indagine, la primavera, latte, line guida INRAN, lipidi e zuccheri, obesità addominale, organismo, peso corporeo, proprietà depurative, ripulita, salumi, sistema linfatico, snack, spuntini, stile più sano, temperature più miti, terrasco, thè, valore nutritivo, verdura, verdure miste, vita sedentaria, vitamine, yogurt
  Continue Reading...
  No Comments.
• 

  Il fabbisogno energetico giornaliero

  Posted on 21 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  L’European Food Safety Authority  detta le linee guida relative al fabbisogno calorico giornaliero per neonati, bambini e adulti nonché per le donne in stato di gravidanza e in fase di allattamento.  Analizzando differenti gruppi di popolazione dell’Unione Europea, l’EFSA fornirà informazioni utili per le politiche di monitoraggio alimentare e importanti iniziative per la salute pubblica. […]

  Post Tagged with accumulo delle tossine durante l'inverno, acqua oligominerale, alimentazione, amarene, apporto calorico, carciofo, carni grasse, cereali, cereali integrali, ciliege, colazioni ricche di fibre, corretta alimentazione, dieta ricca di alimenti leggeri, diuretiche, dolci, eccessi invernali, European Food Safety Authority, Fabbisogno, fabbisogno calorico, fabbisogno energetico, fegato, formazione di sostanze di rifiuto, fragole, freddo, fritture, frutta, frutta fresca di stagione, glucosio ed ossigeno, idrosolubili, indice di massa corporea, la primavera, lipidi e zuccheri, monitoraggio alimentare, organismo, proprietà depurative, ripulita, salumi, salute pubblica, sistema linfatico, spuntini, stile più sano, temperature più miti, terrasco, Unione Europea, verdura, verdure miste, vita sedentaria, vitamine
  Continue Reading...
  No Comments.
• 

  Le caratteristiche del prodotto tipico

  Posted on 19 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Riconoscimenti, Salubrità.

  Quando si parla di prodotto agroalimentare tipico, in genere, s’intende un prodotto ottenuto in un particolare ambiente, caratterizzato da specifiche condizioni ambientali e realizzato secondo metodi tradizionali che conferiscono al prodotto caratteristiche di unicità e di irriproducibilità al di fuori di quello specifico contesto territoriale. Appare, dunque, chiaro che il concetto di tipicità di un […]

  Post Tagged with accumulo delle tossine durante l'inverno, acqua oligominerale, amarene, ambiente, carciofo, carni grasse, cereali, cereali integrali, certificazioni, ciliege, colazioni ricche di fibre, contesto territoriale, corretta alimentazione, dieta ricca di alimenti leggeri, diuretiche, DOC, dolci, DOP, eccessi invernali, fegato, formazione di sostanze di rifiuto, fragole, freddo, fritture, frutta, frutta fresca di stagione, glucosio ed ossigeno, idrosolubili, IGP, la primavera, lipidi e zuccheri, organismo, preparazione gastronomica, prodotto agroalimentare, prodotto agroalimentare tipico, prodotto tipico, produzione, produzione tradizionale, proprietà depurative, ripulita, salumi, sistema linfatico, spuntini, stile più sano, temperature più miti, terrasco, territorio, verdura, verdure miste, vita sedentaria, vitamine
  Continue Reading...
  No Comments.
• 

  La dieta mediterranea

  Posted on 18 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Salubrità.

  L’interesse per il modello nutrizionale DM nasce, a partire dall ’ inizio degli anni ’60, dalla valutazione dello stato di salute degli adulti che vivevano nei paesi del bacino del Mediterraneo. In particolare, si osservò che l’incidenza della mortalità e morbosità per malattie cardiovascolari era molto più bassa a Napoli che a Boston. Questo effetto […]

  Post Tagged with accumulo delle tossine durante l'inverno, acqua oligominerale, amarene, carciofo, carni grasse, cereali, cereali integrali, ciliege, colazioni ricche di fibre, corretta alimentazione, dieta ricca di alimenti leggeri, diuretiche, dolci, eccessi invernali, fegato, formazione di sostanze di rifiuto, fragole, freddo, fritture, frutta, frutta fresca di stagione, glucosio ed ossigeno, idrosolubili, la primavera, lipidi e zuccheri, organismo, proprietà depurative, ripulita, salumi, sistema linfatico, spuntini, stile più sano, temperature più miti, terrasco, verdura, verdure miste, vita sedentaria, vitamine
  Continue Reading...
  No Comments.