Tag Archives: sovrappeso
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I disturbi alimentari nella società
Posted on 17 Giugno 2015 by Massimiliano Quintiliani in Disturbi alimentari, Educazione Alimentare.I disturbi alimentari sono un fenomeno sempre più dilagante nella società attuale. Per capire il motivo di tale diffusione è bene sviluppare alcune riflessioni. Per iniziare, si può pensare al fatto che ogni individuo stringe con il cibo un rapporto unico, fortemente influenzato da fattori psicologici, culturali e relazionali, oltre che biologici. L’alimentazione, in questo […]
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Sovrappeso? Colpa dello smog
Posted on 20 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Qualità e controlli.Essere in sovrappeso per via dello smog. Non si tratta della solita scusa per nascondere di avere esagerato a tavola ma il risultato di una ricerca condotta dall’Istituto di Ricerca Medica di Barcellona. Solitamente il sovrappeso è collegato ad un’alimentazione sbagliata e/o una scarsa o assente attività fisica. In realtà il livello di inquinamento della […]
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Obesità: riduce la longevità
Posted on 30 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.L’obesità e il sovrappeso riducono l’aspettativa di vita fino a circa 8 anni, al pari della riduzione dell’aspettativa di vita dei fumatori. A dirlo è uno studio realizzato da una collaborazione tra l’Istituto di Ricerca della McGill University, dell’Università di Calgary e della University of British Columbia di Voncouver. Secondo questo studio, che ha preso […]
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A dieta con l’orologio
Posted on 20 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.Per dimagrire in maniera più rapida sembrerebbe importante tenere conto anche l’orario in cui si consumano i pasti, in particolare il pranzo. A dimostrarlo è un studio pubblicato sull’ Intarnational Journal of Obesity condotto dall’ Università della Murcia in Spagna e il Brigham and Women’s Hospital negli Stati Uniti. Il coordinatore della ricerca Frank Scheer […]
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