Vino tra passato e presente

• Posted on Massimiliano Quintiliani
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• on Dicembre 19, 2014
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Dei discorsi sulla vite e il mondo intorno sono stati redatti tomi voluminosi da quando questa bevanda ha conquistato un posto considerevole nelle cerimonie religiose.

Moltissimi sono stati i progressi tecnici che hanno consentito al vino di raggiungere i risultati di eccellenza che oggi lo attestano al primo posto nel settore del beverage.

L’evoluzione da bevanda propria dei baccanali, a raffinato elisir capace sia di esaltare i cibi sia di celebrare se stesso attraverso una degustazione riflessiva è stata lenta. Oggi una miriade di corsi per approcciarsi al mondo del vino è pronta a soddisfare le curiosità di un popolo di esigenti e curiosi gourmet, sempre meno propensi a lasciare che altri decidano cosa mettere nel loro bicchiere.