Tag Archives: contaminazione

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  La strega in cucina

  Posted on 16 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  In molte culture caratterizzate dalla presenza preponderante della componente androgina, la donna, oltre che sottomessa è spesso tenuta all’ oscuro di molteplici pratiche culinarie considerate ad esclusivo appannaggio degli uomini. Sulla base di questo tipo di teorie alquanto discutibili, è comune rilevare che, anche nelle società fra loro più distanti sia in termini geografici sia […]

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  Scagionata la soia ed i cetrioli si cerca la causa del batterio killer

  Posted on 28 Settembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Salubrità.

  Rettifica: la soia non c’entra. Lo stesso era stato fatto per il povero cetriolo che ha visto un calo degli acquisti pari al 90%. A riferirlo pare siano stati gli esiti delle analisi condotte su 23 dei 40 campioni sequestrati dall’azienda del villaggio di Bienenbuettel.

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