Tag Archives: grassi e zuccheri

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  Il consumo dei piatti tradizionali campani

  Posted on 2 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  Riguardo ai piatti tradizionali, la categoria primi piatti è quella in cui le percentuali di consumo abituale sono più alte, soprattutto per i piatti a base di legumi e gli spaghetti al pomodorino fresco. Meno frequenti i consumi di paste al ragù e ricette più elaborate, i cui consumi sono limitati ai pranzi domenicali e […]

  Post Tagged with carboidrati, consumo, contorni, dolci tipici, dolci tradizionali, elevati consumi, grassi e zuccheri, legumi, lipidi e zuccheri, paste, paste al ragù, Piatti tradizionali, pizza napoletana, primi piatti, ragù, secondi piatti tipici, secondi tipici, spaghetti al pomodorino fresco, spaghetti al pomodoro, torte salate, verdure, zuccheri
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  Il modello della doppia piramide: la dieta mediterranea è “povera” d’acqua

  Posted on 5 Novembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.

  Sapevate che la dieta mediterranea è amica della natura?

  Post Tagged with abitudini alimentari idrovore, acqua, alimenti, amica della natura, barilla center for food & nutrition, consumo di risorse idriche, danno per il pianeta, dieta mediterranea, formaggio, frutta, grassi e zuccheri, impatto ambientale, impatto degli alimenti, impatto idrico, modello della doppia piramide alimentare e idrica, ortaggi, pasta, pomodoro, scarpe di cuoio, spreco di risorse idriche, stile alimentare mediterraneo, T-shirt
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