Tag Archives: infarto
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Cuore protetto con la nostra dieta
Posted on 2 Febbraio 2015 by Massimiliano Quintiliani in La Dieta Mediterranea.Il cuore viene protetto con la nostra dieta. Ovviamente stiamo parlando della dieta mediterranea! Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Barcellona seguire nel proprio regime alimentare i dettami della dieta mediterranea aiuta a ridurre del 30% il rischio di malattie cardiache come infarto e ictus. Mangiare cibi come frutta, verdura, frutta secca, pesce, […]
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Cuore: no alla carne rossa lavorata
Posted on 29 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.La carne rossa se lavorata, così come salumi, salsicce e così via, fa male al cuore e aumenta il pericolo di sviluppare patologie cardiache. A dirlo sono i ricercatori dell’Istituto Karolinska di Stoccolma. La ricerca ha analizzato i dati di 37035 persone tra i 45 e i 79 anni, senza particolari problemi cardiaci. Dallo studio […]
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Sciocco? No, mangiare poco salato è una scelta intelligente
Posted on 26 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Educazione Alimentare.La tradizione culinaria di tutto il mondo si serve del sale per rendere più gustose pietanze dal sapore piatto. Talvolta però si abbonda senza rendersene conto: il 65% della popolazione globale consuma, infatti, quasi il doppio della dose raccomandata giornaliera di sale (1,5-2 grammi al dì). Alla correzione dei piatti con l’aggiunta di sale va […]
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La dieta mediterranea fa bene al cuore
Posted on 25 Dicembre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Conservare gli alimenti, Cultura dell'alimentazione, Cultura e stile di vita, Culture alimentari, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea, Qualità e controlli, Riconoscimenti, Salubrità.La dieta mediterranea fa bene alla salute, ormai è un dato certo da tempo; una ricerca spagnola ne fornisce un’ulteriore conferma. Svolta dall’ Hospital Clinic di Barcellona su 7.500 soggetti, gli stessi osservando correttamente la dieta si vedrebbero ridotto il rischio di incorrere in patologie cardiovascolari, in particolare dall’ictus del 30%.
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